商用电磁炉和大功率电磁灶用在食堂，学校，火车上，轮船上，酒店，餐馆里，它们需要长时间的处于工作状态，电磁炉不受温度骤变能力影响，适用于各种场地使用。
随着煤气，物价的上升，饮食行业的成本居高不下，并且近年来使用煤气的餐馆接连不断的发生事故，造成了很大的生命财产损失，人们意识到了厨房安全的问题，家用电磁炉用户和商用电磁炉用户都不断增加，选择电磁炉灶的需求也会逐年提高。
适用各种场所:特别是禁火场所(如地下室、加油站、液化中心、烟酒厂、仓库等)因为它通电时不产生明火,无高温。
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